高血压患者可以吃醋的,适当吃醋对心脑血管儿有软化作用有好处的。高血压患者平时应该注意低盐低脂饮食,不要吃太油腻的食物,适当锻炼身体,多吃点新鲜的蔬菜,有助于降压。按时口服降压药把血压控制在理想范围之内,有时间的话也应该去医院化验一下血脂