火腿汤用什么煮好吃（火腿炖汤的正确做法）

白菜炖金华火腿鸡汤材料"母鸡 一只","金华火腿 一块约100g","珠贝（干贝） 约半碗","姜 3~4片","米酒 适量","大白菜 适量"做法金华火腿先依保师傅的作法，先放入小锅中加水煮20min,再刷除上面的油脂，以去除腥味，再放入电锅中蒸约30min诱出火腿的美味珠贝浸泡米酒约1hr后，连金华火腿一起入电锅蒸即可将鸡只、蒸过之金华火腿和珠贝、姜、米酒放入铸铁锅中，水盖过鸡只，等大滚后转小火慢慢炖煮约1.5hr。再加入大白菜再炖半小时即可～若不够咸再加盐调味，不过个人觉得味道已刚刚好罗