株洲晒肉的做法（攸县晒肉的正宗吃法）

攸县晒肉呢，正宗的是需要熏的，但是在家里做没有熏肉的设施设备，也有简单的方法:1.买适量肥瘦相间的猪五花，看你喜欢偏瘦还是偏肥；

2.用盐腌制一天；

3.买晒肉的米粉裹上肉直接用油煎；

4.煎好的晒肉放高压锅蒸，一般10来分钟，就会压的很烂了，这样做出来的晒肉也很好吃，做法也更简单