怎样腌咸辣椒（腌咸辣椒的正宗腌制方法）

要想把咸辣椒腌制的好吃，首先将咸辣椒用水洗干净，然后把水晾干。

再把盐放到水里，将盐水用开水煮开，然后凉透。

再放上调料，然后把辣椒放在里面，用石头压上就可以了。

第一步，先把青辣椒用凉水洗净并凉干。第二步，加入少量酒和些许食盐拌匀

第三步，把加入着料的青辣椒放入封闭的瓷器中腌制十天左右。

腌制十天左右后，加入香油即可食用。