黑构杞洗出黑水 泥沙多 正常吗（黑枸杞泡水有沙子怎么回事）

野生的黑枸杞，在泡洗的时候，会有颜色，那是因为它本身具有高含量的水溶性花青素（像紫色葡萄皮中也含有），而花青素正是黑枸杞主要保健的成份。

至于你说的泥沙很多，可能是采摘后怕丢失营养物质，所以直接晒干了没有清洗。有个方法可以检测下，用醋水泡下枸杞，看水的颜色是否偏红色；再用苏打水泡下，看水的颜色是否偏蓝色；如果是那应该是真的黑枸杞。