榆黄蘑焯水后怎么冷冻（榆黄蘑为什么要焯水）

冷冻法将新鲜的有机榆黄蘑处理干净后，装入食品袋中，然后放入冷冻箱中，寒冷季节里，放在冷屋或室外-5℃以下的低温环境中进行冷冻也可以。

食用时，可直接趁冻下锅有机榆黄蘑，然后急火炒之，也可以用开水将有机榆黄蘑烫一下再炒。寒冷地区在冬季利用室外冷动法贮藏既方便又经济。