怎样炒海参（六种人不宜吃海参）

这个炒海参需要先把海参泡发好以后切段，下锅焯水以后捞出来，再用葱姜蒜炝锅以后倒入海参爆炒，然后勾芡就可以吃了。

1、海参100克，青椒20克，红椒20克，洋葱20克，花椒5克，葱花5克，辣椒酱10克，酱油10毫升，蚝油10克，盐适量。

2、将海参切成段。

3、青椒切成片。红椒切成片。起锅烧油。

4、油热后放入花椒、辣椒酱、葱花炒香。

5、放入青椒、红椒、葱一起炒香。

6、将海参放入翻炒均匀。

7、放入适量的酱油、蚝油、盐翻炒均匀。爆炒海参就做好了。

赞同