自制黑豆馅的做法:
1,将黑豆用水投洗几遍知道投洗干净,在水中浸泡一上午,这样煮的时候比较容易熟
2,泡好之后连水倒入锅中,在加入适量的水,刚刚要没黑豆即可,因为黑豆是泡过的就不那么吸水了。盖锅烧开,中间要从底部铲起,以防糊锅底
3,盖锅烧制二十分钟就差不多了,这是煮好的黑豆真是黝黑铮亮
4,这是煮好的黑豆,用大勺子背搥碎。这个步骤很累手要有耐心。
5,搥好的有一大盆
6,然后趁热不烫手为宜,搓成等大的小球,那些豆馅搓了两小盆。如果想吃豆沙在第三部的时候用料理机打成豆沙即可
自制黑豆馅的做法:
1,将黑豆用水投洗几遍知道投洗干净,在水中浸泡一上午,这样煮的时候比较容易熟
2,泡好之后连水倒入锅中,在加入适量的水,刚刚要没黑豆即可,因为黑豆是泡过的就不那么吸水了。盖锅烧开,中间要从底部铲起,以防糊锅底
3,盖锅烧制二十分钟就差不多了,这是煮好的黑豆真是黝黑铮亮
4,这是煮好的黑豆,用大勺子背搥碎。这个步骤很累手要有耐心。
5,搥好的有一大盆
6,然后趁热不烫手为宜,搓成等大的小球,那些豆馅搓了两小盆。如果想吃豆沙在第三部的时候用料理机打成豆沙即可