将猪皮洗净,控干水分将猪皮放进空气炸锅里,插上电定好时间炸上一段时间看看猪皮炸好没有?如果猪皮炸好了,取出来就可以了
空气炸锅炸干猪皮是一道美味的小吃,做法如下:
所需食材:
- 猪皮:500克
- 盐:适量
- 食用油:适量
步骤:
1.将猪皮用刀刮净毛和污渍,然后洗净,用厨房纸巾擦干水分。
2.将猪皮切成长条状或小块状,放入空气炸锅中,撒上适量的盐。
3.把温度设为200℃,时间设为25-30分钟,开始炸制。
4.过程中可以适当摇动炸锅,以免猪皮黏住。
5.炸制至猪皮表面鼓起,金黄色,脆脆的即可。
6.取出炸好的猪皮,放在厨房纸巾上沥干余油,然后趁热吃。
需要注意的是,炸制猪皮时应该保持空气炸锅的干燥,避免猪皮变湿影响口感。同时,猪皮不宜切得过薄,否则容易烤焦或者变得不够酥脆。