准备材料:500克糯米粉、80克白糖、适量红糖
糖油粑粑制作步骤如下
1:糯米粉跟白糖一起放大碗里，倒入少量开水搅拌，然后边搅拌边倒入开水，拌成面絮状后揉成光滑的面团醒发十分钟。
2:醒发好的面分成均匀的小剂子揉圆，热锅倒油烧至五成热，放入糯米团子轻搅以防粘锅，油温升高时边搅拌边轻轻按压，这样做的目的是让团子受热均匀，炸至金黄即可出锅。
3:锅里放水和红糖，待红糖融化后倒入糯米团子拌均匀，一份香糯甜的糖油粑粑完成。
把糯米粉中间挖一个洞，分次倒入清水，边加边揉捏，和成一个面团就好啦。
再把面团揪成鹌鹑蛋大小搓成圆球状，然后压瘪炒用一个小碗倒入红糖白糖，用热水化开。多少看自己喜好了，正宗的糖油粑粑糖是很多的，如果你怕腻就可以放少了点当面粑粑炸至两面略微金黄时，小心的倒入化好的糖浆。
