食材清单
肉馅 500g 、 面粉 适量 、 芹菜 2颗 、 葱姜蒜 适量
烹饪步骤
步骤1，砍瓜擦丝，用盐腌一会，挤出水份。
步骤2，肉馅中加入葱姜蒜，芹菜，砍瓜丝，和调味料料酒，生抽，糖，盐，醋耗油搅拌均匀。
步骤3，包饺子
步骤4，开水下锅，煮熟既可。
最后一步
蒜酱和饺子是最配的。
方瓜水饺陷做法如下：
准备材料：砍瓜、鸡蛋、葱、姜、盐、鸡精、花生油。
一、砍瓜和鸡蛋备用。
二、把砍瓜用擦子擦成丝。
三、鸡蛋炒熟。
四、把砍瓜丝用刀剁碎，加一点盐煞水。
五、葱姜切末。
六、把砍瓜碎用手捏去多余的水和鸡蛋，葱姜末一起放入盆中。
七、搅拌均匀即可。
八、擀饺子皮备用。
九、将包好的饺子放在盖帘上，入锅煮熟即可。
