发过的面能做什么好吃的（纯大米面做法大全集）

发过的面能做的好吃的有:

发面小糖饼，辣味千层饼，鸡冠饺，油条，口袋饼，发面盘丝饼，披萨饼，荷叶饼，小笼包，红糖大麻花等

食材：

玉米面200克，面粉200克，酵母4克，白糖2勺，红枣适量

做法：

1.玉米面和面粉混合，加入酵母和白糖，用温水和面，发酵至两倍大。

2.红枣去核切成丁。揉进发酵好的面团内。

3.将揉好的面团搓成长条，切成大小致的小剂子。

4.将每个小剂子揉成馒头。

5.放锅中二次发酵20分钟左右。开火蒸，上汽后蒸15分钟左右即可。