怎么在家里自己做糖

如果想在家里自己做糖，可以选择使用白砂糖和水的比例为1:1.5的方式，先将糖和水放入锅中，加热至糖完全溶解。然后继续加热搅拌，让其沸腾并加入柠檬汁等酸性物质。

当温度达到约150度时，可将糖液倒入模具中进行冷却，等待糖凝固即可脱模。注意加热温度和时间，切勿过度加热，以免糖焦或者不易消化，同时也要保证操作安全，如佩戴手套以避免被烫伤。