20度水在零下30度的环境中多长时间开始结冰（水在零下100度的情况下多久会结冰）

15分钟 经验表明:零摄式度时，水开始变冰，一般零下1-10时大约20分钟。 零下15-30度15分钟。

根据体积大小！如果倒在地上平铺状态，一分钟以内就开始结冰了。

水结冰的速度与面积有关。如果，放在杯子中，估计要20分钟。如果，泼在地上用1分钟就可以结冰