炒羊肉要洗吗（炒羊肉要不要清水泡）

烤羊肉是要洗的洗的时候最好用淘米的水洗羊肉，然后再放一点面粉这样羊肉上的脏东西洗的特别干净单纯用清水洗是洗不干净的，脏东西会浮在羊肉的表面，用淘米泔水洗能去除油渍上的脏东西而且还不伤羊肉的味道是极好的做法

需要清洗一下，泡一会把血水泡出来在炒。