凉拌海白菜的做法（大厨凉拌海白菜的正宗做法）

食材

新鲜海白菜 500g

精盐 适量

味精 适量

酱油 适量

麻油 一茶匙

泡椒 10g

红油辣椒 两茶匙

方法/步骤

1、将海白菜去杂洗净，入沸水锅内焯透。

2、挤干净水分切片放入盘中晾凉，泡椒切成小段备用。

3、加入精盐，味精，酱油，麻油，泡椒和红油辣椒，拌匀即可。