小麦粉加入适量淀粉,和成一个光滑的面团,在温暖的环境中发至两倍大小,放入面板上搓成长条,切成均匀大小的馒头坯子,切完之后,两面沾上面粉,在蒸笼上醒发十分钟烧开之后,再蒸20分钟,好看又好吃的刀切馒头出锅了。