杀鱼最快的方法（杀鱼的正确方法最简单）

用刀背拍几下鱼头，将其拍晕，去鳞：用刀背斜向鱼头开始刮鱼鳞。比较大的鳞，直接用手扣掉。

将鳃用食指抠出来。去腥线：在正反面，鱼头和鱼尾处，各划一刀，正反面分别抽出鱼腥线。

抓住鱼背，用刀擦掉鱼肚子上的血，用刀从鱼肚子正面下刀直接从前面到后面。

用手把肚子里面内脏拿出来，在前面用刀割一点鱼皮。

直接用手把鱼皮拔掉，用刀把鱼皮清理干净即可。