做法如下:
1. 准备一些糖和玉米淀粉,将糖放入锅中,加入少量的水,用中小火慢慢熬煮,直到糖溶化并变得浓稠。
2. 在糖熬煮的过程中,要不断搅拌,防止糖烧焦。
3. 当糖变浓稠时,加入少量玉米淀粉,搅拌均匀。
4. 继续加热,直到糖变硬,呈白色固体状。
5. 将糖倒在干净的表面上,用手揉搓成球状,放入碗中。
6. 等待糖球冷却后,用剪刀将糖球剪成小块,即可食用。
需要注意的是,古法棉花糖的制作过程比较繁琐,需要一定的耐心和技巧,同时要注意火候和糖的温度,以免烧焦或者糖没有凝固。
做法如下:
1. 准备一些糖和玉米淀粉,将糖放入锅中,加入少量的水,用中小火慢慢熬煮,直到糖溶化并变得浓稠。
2. 在糖熬煮的过程中,要不断搅拌,防止糖烧焦。
3. 当糖变浓稠时,加入少量玉米淀粉,搅拌均匀。
4. 继续加热,直到糖变硬,呈白色固体状。
5. 将糖倒在干净的表面上,用手揉搓成球状,放入碗中。
6. 等待糖球冷却后,用剪刀将糖球剪成小块,即可食用。
需要注意的是,古法棉花糖的制作过程比较繁琐,需要一定的耐心和技巧,同时要注意火候和糖的温度,以免烧焦或者糖没有凝固。