1.
看颜色,我们买猪肉时,要选择颜色鲜亮的,呈现为红色的,这样的会比较新鲜;反之颜色发暗,为暗红色的,则说明新鲜度不高;另外还要注意看是否有血水渗出,新鲜的猪肉是没有血水的。
2.
闻味道,我们还可以用鼻子闻一闻,新鲜的猪肉闻起来没有味道或是有些许肉质的脂肪味;反之如果有发臭或异味,则说明时间比较长了;
3.
用手按压,我们用手指在肉上边按压一下,新鲜的猪肉会迅速回弹,富有弹性。
1.
看颜色,我们买猪肉时,要选择颜色鲜亮的,呈现为红色的,这样的会比较新鲜;反之颜色发暗,为暗红色的,则说明新鲜度不高;另外还要注意看是否有血水渗出,新鲜的猪肉是没有血水的。
2.
闻味道,我们还可以用鼻子闻一闻,新鲜的猪肉闻起来没有味道或是有些许肉质的脂肪味;反之如果有发臭或异味,则说明时间比较长了;
3.
用手按压,我们用手指在肉上边按压一下,新鲜的猪肉会迅速回弹,富有弹性。