清水毛豆汤是一道简单易做的家常汤品，主要原料是新鲜的毛豆。以下是制作清水毛豆汤的步骤：
材料：
- 新鲜毛豆 200 克
- 清水 适量
- 盐 少许
- 姜片 几片（可选）
- 葱花 少许（装饰用，可选）
制作方法：
1. 将新鲜毛豆清洗干净，去掉两端的豆荚尖。
2. 把清洗好的毛豆放入锅中，加入足够的清水覆盖毛豆。
3. 开大火将水煮沸，然后转中小火继续煮约5-10分钟，直到毛豆变软熟透。
4. 根据个人口味加入适量的盐调味。如果喜欢，可以加入几片姜增加风味。
5. 煮好后，可以撒上少许葱花增加香气，也可以不加。
6. 关火，将毛豆汤盛出即可食用。
清水毛豆汤口感清淡，毛豆鲜嫩，非常适合夏天食用，也可以作为辅食或者是减肥餐的一部分。
制作清水毛豆汤的方法如下：
1. 准备材料：毛豆、清水、盐。
2. 将毛豆洗净，去除顶部的豆荚，备用。
3. 锅中加入适量清水，将毛豆放入锅中。
4. 大火煮沸后转小火，继续煮约20-30分钟，直至毛豆变软熟。
5. 根据个人口味加入适量盐调味，搅拌均匀即可。
这道清水毛豆汤简单纯粹，保留了毛豆的原汁原味，是一道健康清淡的汤品。
