切红薯的正确方法（切红薯的正确方法图解）

红薯切片的方法可以分为水平切片和竖直切片两种。

因为卜红薯相对较硬，如果不采取合适的切片方式容易切不烂或者切的块状不均匀。

一般情况下，切卜红薯可以使用刀具或者削皮机。

采取水平切片可以使块状稍微厚一些，加热后口感仍然松软；而采取竖直切片可以使块状稍微薄一些，这样比较容易下锅煎炸，同时切的块状会较为整齐。

但是不管采取哪种切片方式，都需要保证切出的块状大小均匀，这样可以保证烹饪效果更佳。