铜锅酱料怎么调（铜锅涮的酱料怎么调配）

铜火锅调料的调配需要一定的技巧和搭配。

首先，取适量的花椒、辣椒、八角等香料炒香，放入锅底，加入清水、鸡汤或者牛骨汤，煮沸后再加入适量的盐、味精、生抽等调味料，根据个人口味可适量加入蒜、姜、葱等调味作料，再根据个人口味适量放入辣椒油或麻油增加香味。

最后，根据个人口味喜好加入适量的香菜、蒜泥、葱花等作为点缀。这样烹饪出的铜火锅调料口感浓香，麻辣鲜美，让人回味无穷。