黄精是百合科多年生草本植物。根茎横生，肥大肉质，黄白色，略呈扁圆形。有数个茎痕，茎痕处较粗大，最粗处直径可达2.5cm，生少数须根。茎直立，圆柱形，单一，高50 -80cm，光滑无毛。叶无柄；通常4-5枚轮生；叶片线状披针形至线形，长7-11cm，宽5-12mm，先端渐尖并卷曲，上面绿色，下面淡绿色。
黄精是百合科、黄精属植物。它的结节膨大，一头粗、一头细，粗的一头有短分枝。茎高50-90厘米，有的可达1米以上。
花期在5到6月之间，花序有2-4朵小花，呈伞形状。花梗长，花被筒中部稍缢缩，裂片长约4毫米。果期在8到9月之间，浆果直径7-10毫米，黑色，里面有4-7个种子。
