空气炸锅做锅盔做法（正宗梅干菜锅盔）

1、取油纸，底下喷点油，放进速冻饺子，再喷点油；

2、空气炸锅先 180℃，5 分钟；

3、打散一个鸡蛋，加入盐和黑胡椒调味，加一点凉水，搅拌均

匀倒入饺子中，均匀摊开，撒下芝麻；

4、继续炸锅 180℃，8 分钟。

ps，喜欢吃厚蛋饼的，就多放一个鸡蛋，加一点水的目的是为

了让鸡蛋更光滑和成型。饺子表面一定要喷点油，否则会很干很硬。