及时放进冰箱冷藏。这里要特别给酸奶爱好者提示一下是放入冰箱的冷藏室而不是冷冻室,因为冰箱的冷冻室温度太低导致雪莲菌不生长也不会发酵。
放入冷藏室只要饮用的时候把雪莲菌重新拿出来冲洗干净放入适量纯奶盖住,记住第二天再喝哦,因为第一天在发酵。