香港大学最牛的数学教授（香港大学数学教授名单）

是邱勇教授，他在数学领域有着卓越的贡献和声誉。香港大学是亚洲一流的研究型大学，拥有优秀的师资和研究资源，为学生提供了广阔的学术发展空间。

答案是香港大学教育学院梁贯成教授