1、首先，要清洁到位再使用。烹调时应用苏泊尔配赠的专业硅胶护锅铲，或是尼龙铲、木铲，避免尖锐的铲具或金属器具损害不粘锅的表面。苏泊尔的火红点2代无油烟不粘炒锅就配备了专用的锅铲，使用专用的锅铲可有效防止划伤锅底等情况的放生，延长炒锅的使用寿命，对于如何保养不粘锅轻松解决步。
2、遇上顽固污迹，可以用热水加上洗洁精，以海绵清洗，切勿以粗糙的砂布或金属球大力洗擦。以上这些都做到了，那苏泊尔炊具的客服就可以告诉你，对于如何保养不粘锅，你已经掌握的差不多了。不粘炊具传热均匀，使用时只须用中至小火，便可烹调出美味食物。采用大火时，锅内必须有食物或水。使用后须待温度稍降，再用清水洗涤，不能立即用冷水清洗。
3、但是在生活中稍微不小心，此时又该如何保养不粘锅呢？留下污迹往往是因为在平日的烹饪过程中，长期使用大火，因此在烹调时选用中小火，因为中火已能达到的烹调效果。还是出现一些问题，比如锅内留下污迹，涂层被划伤脱落等等。
4、一般来说，猛火并不会加快烹调速度，只会浪费能源。如果采用大火，务必要有食物在锅里，切勿用大火干烘不粘锅具。还有一种污迹是因为残余食物和油脂积聚。这些通常不是真正的污迹，可以用热水加上洗涤剂，以海绵进行彻底清洗。那么。对于如何保养不粘锅呢？也需要在烹调的过程中避免使用锋利的器具即可。
