白木薯和红木薯的区别（红皮木薯和黄皮木薯哪种比较好）

       白木薯和红木薯的区别：

       1、二者剥皮后，内部根的颜色不同，白木薯的内部根是雪白的颜色，红木薯的内部根是深红色。

       2、红木薯比白木薯的淀粉含量高些。

       红木薯比白木薯都有微毒，一般都是煮过放冷水泡一个晚上，可以使有毒物质融化在水中，注意中途要换水，不过吃太多一样会头晕眼花。