大蒜切末技巧（切大蒜的正确切法）

将一个大蒜衣冠不整地放在案板上。

2.

用刀子侧面拍打拍打,就可以很简单地将蒜衣剥去,切下大头上的一小段根部扔掉。

3.

现在,将蒜瓣切片。这样切末更方便并且手也容易控制。

4.

刀尖不离案板,使刀如开铡,蒜片当狗头,以极小的间距从左到右、从右到左铡来铡去

把拨好的大蒜放到塑料瓶里。很近，撞击就会粉碎。