红薯蛋白质100克有多少（吃什么补蛋白质最快）

红薯中蛋白质含量不高，每100克含蛋白质2克。

日常所食谷物类食物，比如大米，面粉，荞麦，小米，玉米等，蛋白质的含量在8～12%。

大豆类含蛋白更高，35~40%。

2克

红薯中蛋白质含量不高，每100克含蛋白质2克。

红薯中含有蛋白质，但是含量很低，大概不足5%左右，所以蛋白质的含量就会比较少，但里面含有丰富的营养物质，对身体有很好的帮助，但是在食用的过程中一定要注意适量，不要过多食用，很可能会导致一些胀气的现象。