材料: 鱿鱼干、排骨、姜片、料酒、盐。
步骤:
1. 鱿鱼干提前泡水,然后切成适当的长度。
2. 排骨焯水后,与其他材料一起放入锅中,煮开后去浮沫。
3. 继续小火炖煮30分钟左右,加适量盐即可。
把鱿鱼干泡水,切好,配上芹菜一起炒就可以了