鉴别野生天麻与人工天麻的方法：
1. 大小不同：野生天麻个头相对较小，人工天麻相对较大。
2. 形状不同：野生天麻多为椭圆形，种植的天麻多为扁圆形。
3. 颜色不同：野生天麻颜色多为黄、白色或浅棕黄色半透明气味，能保留较长的时间种植的天麻颜色偏白至坚实，不易折断，断面较为平坦。
野生天麻和人工天麻的区别主要体现在以下几个方面：
1. 生长环境：野生天麻生长在自然环境中，通常生长在高山地区的湿润林地中，它的生长环境多样且天然；而人工天麻则是在人工灌溉和人工控制的环境下生长。
2. 外观特征：由于生长环境不同，野生天麻与人工天麻在外观上有一定区别。野生天麻通常生长较慢，植株较小，叶片较短；而人工天麻多为人工栽培，因此生长迅速，植株较大，叶片较长。
3. 药效差异：野生和人工天麻在药效上可能会有一定的差异。由于野生天麻在自然环境中生长，其受到的天然药性影响较大，因此一般认为野生天麻的药效较为明显，品质较高。而人工天麻多受人工控制，其药效可能会受到一些外部因素的影响，品质相对较差。
需要注意的是，由于野生天麻的资源受限，人工天麻的种植成为了市场上主要的来源。此外，由于人工天麻在种植过程中可以进行优化和控制，其生产效率和品质也可以得到提升。因此，人工天麻在医药和保健等领域的应用更为广泛。
