烤肉拌饭里的烤肉是什么肉 猪肉（市场上烤肉拌饭一般是什么肉）

烤肉拌饭一般用的肉是猪肉。

将猪肉切成一厘米厚的肉排,表面划几刀,抹上高度白酒。把黄瓜、胡萝卜、洋葱切成丝,中火热锅加油,加洋葱炒出香味,加入韩式辣酱,转小火加入番茄酱,加水煮至浓稠。

答：牛肉！烤肉拌饭里的多为牛肉，烤肉拌饭源自鲜族的烤肉。它多是以牛肉为主的。有时会有少量猪羊鱼肉。所以拌饭时也应该是以牛肉为首选！