如果Excel工具栏的所有选项都是灰色的，但仍然可以查找和选择内容，可能是因为工作表被保护或处于某种限制模式。您可以尝试以下几种方法解决该问题：
1. 检查工作表是否被保护：单击"审阅"选项卡上的"取消保护工作表"按钮，并输入密码（如果有）取消保护工作表。
2. 检查工作簿是否受保护：单击"审阅"选项卡上的"取消保护工作簿"按钮，并输入密码（如果有）取消保护工作簿。
3. 禁用限制模式：在Excel菜单栏中，选择"文件"->"选项"->"信任中心"->"受保护视图设置"，然后取消选中"启用受保护视图"选项。
4. 检查是否有其他插件或附加组件导致冲突：禁用所有可能与Excel相关的插件或附加组件，然后重新启动Excel并检查工具栏是否恢复正常。
