上好佳鲜虾片制作过程（上好佳鲜虾片调料）

外面包装好卖的感觉都是有防腐剂的。如果不嫌麻烦其实自己做也是可以的，安全卫生又健康。做法也不难。

首先把虾皮虾线去掉，用绞肉机把虾做成虾泥，放少许料酒，盐，胡椒拌匀，放入生粉，少许面粉搓成圆柱形长条蒸熟。之后晒干，再切片，再晒干或者烤干就完成了。

锅中倒油，想吃多少薯片就放多少片下去炸，等薯片膨胀浮起来就捞起来备用。撒点辣椒粉上去拌匀就可以吃了。