干丰年虾块是一种常见的海鲜干制品，具有以下优缺点：
优点：
1. 营养丰富：干丰年虾块中含有丰富的蛋白质、钙、铁等营养成分，对人体有益。
2. 易于储存：干丰年虾块可以长时间保存，不易变质。
3. 方便食用：干丰年虾块可以直接食用，也可以用于烹饪，增加菜肴的口感和营养价值。
4. 经济实惠：干丰年虾块相对于新鲜的虾来说，价格较为便宜，是一种经济实惠的海鲜干制品。
缺点：
1. 品质难以保证：干丰年虾块的品质参差不齐，有些商家可能会使用劣质的虾来制作，影响产品的质量。
2. 口感不如新鲜的虾：干丰年虾块经过脱水和干燥处理，口感可能不如新鲜的虾那么鲜美。
3. 营养流失：干丰年虾块中的一些营养成分可能会在干燥和储存的过程中流失，不如新鲜的虾那么丰富。
4. 含有钠盐：干丰年虾块中含有一定量的钠盐，对于需要控制钠盐摄入的人群来说，需要注意食用量。
总的来说，干丰年虾块是一种营养丰富、易于储存和食用的海鲜干制品，但在选购和食用时需要注意品质和营养流失的问题。
优点：易于保存、随吃随拿，方便快捷。
缺点：每次吃的时候还要解冻，不如新鲜的丰年虾新鲜。
冷冻丰年虾多为成虫，其营养价值不及孵化的幼体。因此，只能作为偶尔调节七彩口味的“点心”，而不能作为主食。如果长时间喂食冷冻丰年虾，会迟滞鱼的生长发育及后续发情，弊多利少。
冻干丰年虾的优缺点
冻干丰年虾的优点是便于保存在冻干的情况下，可以长时间的保鲜，保质可以保证各类观赏鱼长时间使用。
而此类冻干丰年虾最大的缺点就是在冻干的过程当中会造成一部分营养的流失。如果从营养的角度来说，他是不如仙峰年虾的营养价值高的。
冻干丰年虾的优缺点
对于丰年虾等动物性饵料，鲜活＞冷冻＞＞冻干＞晒干，烘干等冻干品保存较其他干品稍好，市售产品也有价格，品质区别，有些可能有添加维生素，矿物质等，看你个人需要了一般来讲，丰年虾增色等效果不如红虫，但养殖生长环境较洁净，市售品引发肠炎等的几率较低
