稗子和稗子米是什么 据说对人体好 有什么用呀（山稗子炒熟后的功效是什么）

稗子，籽粒叫稗子米，磨粉叫稗子面，闹饥荒时候常用来代替主食的一种野草。藠头，现在南方部分地区可能还食用。