羊肉 羊排 牛肉如何快速炖孰炖烂（羊排和牛肉一起炖最好吃的做法）

1 羊排剁块，洗净，放入冷水锅内，大火烧开，捞出，洗净2 将锅刷干净后重新放入水，放入大葱、姜、花椒、料酒、酱油，大火烧开3 将羊排放入锅内，盖上锅盖，小火焖炖至软烂4 将萝卜刮去外皮，洗净，切成块5 将萝卜放入锅内，用勺子搅拌均匀，盖上锅盖，中火炖15分钟左右，加入少许盐，搅拌均匀后即可出锅