可乐最初是一种草药汁,是绿色的。因为可乐的味道变得非常好,约翰彭伯顿打算改变策略,可乐的定位不再是药剂,而是饮料。想让大众接受可乐,就需要改变可乐的外观。所以,人们开始添加焦糖色素和磷酸盐等添加剂,使可乐变成了棕褐色的饮料 。