一般两次后就没有什么味道了
第一，原料上的差异
在二三十年前，我国大部分茶园都处于山地丘陵地带，海拔较高，生长周期较长，茶叶内含物质较多。现在大部分茶园，都是低山平地茶园，生长周期短，茶叶发芽时间快，内含物质不够丰富。
再加上，过去都是本地的土品种，有着几十上百年甚至更长时间的栽培历史，与当地的自然地理环境，形成了有效紧密的结合。现在的新建茶园，引进的全都是外地品种，追求的是产量高，追求的是发芽时间早。这一切，都在一定程度上牺牲了茶叶的品质和口感。所以，从这个角度而言，过去的茶叶原料比现在的确实要好，耐泡度也更高一些。
第二，加工工艺的差异
中国茶叶生产，在上个世纪90年代以前，几乎都是以手工制作模式为主。进入2000年之后，我国农业机械化生产水平稳步提高，才有了大规模的机械制茶。手工生产和机械制作，原理是相通的，但在工艺水准上还是有了极大的差别。简单来说，采用手工制作方式，在杀青和揉捻过程中，会破坏茶叶的叶片结构，导致细胞壁破碎。
