牛鞭怎么做才营养好吃（牛鞭怎么做好吃还能比较有营养）

牛鞭是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、氨基酸、微量元素等。牛鞭的烹饪方法有很多种，其中最常见的是红烧牛鞭。红烧牛鞭的做法如下：主料：牛鞭300克、萝卜一根、土豆半个、杭椒3根。辅料：葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、豆瓣适量、老抽适量、干红椒3颗、椒麻油适量、盐适量、鸡精适量。

除了红烧牛鞭，还有爆炒牛鞭等其他做法。不过需要注意的是，牛鞭虽然营养丰富，但是不宜过量食用，否则会对身体造成不良影响。