2023年8月19日办宝宝百日宴是合适的。百日宴是中国传统习俗,用于庆祝宝宝满月或百日。这个日期离宝宝出生接近,正好可以庆祝宝宝的健康成长,并邀请亲朋好友一同分享喜悦。选择合适的时间,能够给亲友留下美好的回忆。