炒岀的莱会有一股铁锈味,且有铁锈的锅炒菜容易糊莱和粘锅,炒岀的莱品像和口味都很不如人意,因此,最好是除去铁锅上的铁锈后再使用。
使用铁锅炒菜,可以为人体补充铁元素,但是生锈的铁锅不仅不能产生铁离子,而且还会产生氧化铁,同时炒出的菜可能会带有一种铁锈味儿,还有菜色不好。
炒岀的莱会有一股铁锈味,且有铁锈的锅炒菜容易糊莱和粘锅,炒岀的莱品像和口味都很不如人意,因此,最好是除去铁锅上的铁锈后再使用。
使用铁锅炒菜,可以为人体补充铁元素,但是生锈的铁锅不仅不能产生铁离子,而且还会产生氧化铁,同时炒出的菜可能会带有一种铁锈味儿,还有菜色不好。