低筋面粉可以代替小麦淀粉吗（小麦淀粉价格）

最近面粉不可以代替小麦淀粉。低筋面粉和高筋面粉还要普通面粉等一类的都是做面条，包子，馒头用的面粉。而小麦淀粉它只是一种勾芡的粉面，一般在饭店。炒菜的时候，勾芡用。两者的区别很大，建议不要搞错，低筋面粉其实就是普通的面粉。而淀粉指示勾线来用。