白玉菇为什么有甲醛味（怎么去除白玉菇的甲醛）

这种说法是不科学的，因为现实中的甲醛是无色无味，看不到的，闻不到的，很多把物品的味道说成是甲醛的味道，是没有科学根据的。

白玉菇也是如此，这种味道不是甲醛味，而是白玉菇本身的味道，通常情况下食用是没有问题的。

许多不良商人为了增加白玉菇的保存时间，会在他进入市场之前用甲醛水浸泡白玉菇，所以是否用甲醛水浸泡白玉菇，我们只需要一步就能检测出来，我们把买回来的白玉菇放在开水里面煮，如果煮出来的味道有股酸酸的刺鼻味道，那肯定是甲醛泡的，如果没有的话，那是自然的味道。