百合怎么保存最好（新鲜百合冷藏还是冷冻）

新鲜的百合把坏的去掉，然后用面巾纸或者厨房纸把小百合球包起来，全部包住，然后再用保鲜膜包一层，最后用保鲜袋装起来放在冰箱冷藏室，如果冰箱有0度就放到0度，零度保鲜效果更好。

1.用地窖保存新鲜百合，地窖是建成主要是利用土的热惰性，天然养生专家说根据地下水层的深浅，在地下挖方型的洞或者是圆型的坑，地窖要做好通风、防水、防潮等设备，这样才能够合理的保存好食材，百合购买多了以后可以放入地窖保存，一般地窖里面的温度较室外要低，这样降低了食物的有氧呼吸作用，可以保存三个月以上。