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腌鱼腌完 晒的时候有点臭味还能吃吗(腌鱼有臭味晒干了还是臭能吃吗)

腌鱼腌完 晒的时候有点臭味还能吃吗(腌鱼有臭味晒干了还是臭能吃吗)

更新时间:2025-04-30 16:32:31

腌鱼腌完 晒的时候有点臭味还能吃吗

鱼腌臭了是否能吃需要根据鱼的具体情况来判断,如果鱼是表皮发臭,则能吃。如果是由发霉、腐烂等因素导致,则鱼腌臭了不能吃。
如果腌制的鱼是表皮发臭,这种情况是能吃的。一般需要去除腌制的鱼散发的臭味,可以用清水清洗一遍并放在水中泡一小时,上面的臭味就会逐渐消失,最后擦干水分并重新腌制一遍即可。如果腌制的鱼因为发霉、腐烂等因素,导致鱼腌臭了,里面可能含有亚硝胺,这种成分可能会对人体造成不良的影响,建议及时将其丢掉,这种情况是不能吃的。

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