蒸鲍鱼要几分钟（鲍鱼蒸10分钟还是20分钟）

鲍鱼首先用清洗干净在上锅蒸，在蒸至15分钟就可以了，喜欢吃蒜香味道的可以用的蒜末加盐，家青红椒末淋在鲍鱼上面。

清蒸鲍鱼需要大火蒸三分钟。

清蒸鲍鱼的做法：

主料：鲍鱼5只。

辅料：葱少许，姜少许，蒸鱼豉油少许，料酒少许，胡椒粉少许。

1、鲍鱼选择鲜活、个儿大、肉肥厚的，个头太小的不适合做个吃，可以做汤。

2、宰杀鲍鱼：鲍鱼在烹饪之前要宰杀，去除内脏，只取净肉食用。用勺子把儿从鲍鱼的嘴部一端，贴着壳与肉之间的缝隙插入，切断连接就可以完整的取下鲍鱼肉。