双孢菇可以晒干吗（双孢菇晒干的正确方法）

双孢菇可以晒干，将双孢菇切成薄片后，放置在通风干燥的地方，可以让其自然晾干。晾干后的双孢菇可以保存更长时间，且口感更加香醇。在晒干双孢菇的过程中，需要注意避免阳光直射和潮湿环境，以免影响干燥效果。另外，在保存晒干的双孢菇时，应放置在密封的容器中，避免受潮或受到灰尘污染，以保持其新鲜度和风味。

冻干的双孢菇回水快，品质变化很小。烘干或者晒干回水慢。品质不能完全恢复。